上饶市拥有多所高等教育机构，其中包括：

1. 上饶师范学院

本科院校，位于上饶市茅家岭志敏大道。

前身为1958年建立的上饶师专，1977年复校，2000年升格为上饶师范学院。

2. 上饶幼儿师范高等专科学校

师范高等专科学校，位于上饶市。

前身为1939年创立的上饶师资训练所，经过多次更名和发展，于2017年成立。

3. 江西医学高等专科学校

位于上饶市，是一所医学专科院校。

4. 上饶职业技术学院

位于上饶市罗桥政府附近，是一所职业技术学院。

5. 江西婺源茶业职业学院

位于上饶市婺源县，是一所茶业专业职业学院。

6. 上饶卫生健康职业学院

是一所卫生健康专业职业学院。

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体排名不分先后。