山东省的大专院校包括但不限于以下几所：

山东商业职业技术学院

特色专业：制冷与空调技术、物联网应用技术、物流管理等。

青岛职业技术学院

特色专业：机械设计与制造、电气自动化技术、计算机应用技术等。

日照职业技术学院

特色：国家示范性高等职业院校、全国优质专科高等职业院校。

滨州职业学院

特色：中国特色高水平高职学校建设单位、全国职业教育先进单位。

山东科技职业学院

特色专业：机械制造与自动化、数控技术、模具设计与制造等。

威海职业学院

特色：专业覆盖广泛，提供良好的就业机会。

济南职业学院

特色：提供多样化的专业选择，注重实践能力培养。

烟台职业学院

特色：专业设置全面，注重学生职业技能培养。

潍坊职业学院

特色：注重实践教学，与企业合作紧密。

山东电力高等专科学校

特色专业：供用电技术、电力系统自动化技术等。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体院校名单和排名可能会随着时间和政策有所变化，建议访问山东省教育厅官网或相关院校的官方网站获取最新信息