南阳地区提供函授教育的大学包括：

1. 华中科技大学研究生院

2. 信阳师范学院成人教育学院

3. 平顶山学院继续教育学院

4. 安阳师范学院继续教育学院

5. 中原工学院继续教育学院

6. 河南科技学院成人教育学院

7. 河南理工大学

8. 西北工业大学网络教育学院

9. 南阳理工学院（提供函授教育，但专业选择较少）

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