河北省内与高铁相关的大学主要包括：

石家庄铁道大学

成立于1950年，是河北省、教育部、国防科工局、国家铁路局四方共建的全国重点大学。

设有多个学院和本科专业，在校生规模较大。

河北铁路职业技术学院

专注于培养铁路交通专业技术人才。

提供铁道工程技术、铁道信号与自动化等专业。

衡水职业技术学院

公办高职院校，与铁路企业合作，提供高铁相关专业教育。

河北女子职业技术学院

提供全日制专科教育，包括与高铁相关的专业。

泊头职业学院

国办全日制普通高校，提供高铁乘务专业，与企业合作定向培养。

渤海理工职业学院

民办高职院校，提供高铁乘务专业，实施产教融合的人才培养模式。

安徽新华学院

民办本科院校，提供高铁乘务专业，面向计划外招生。

河北艺术职业学院

公办艺术类高职院校，提供高铁乘务专业。

河北外国语学院

民办语言类本科高校，提供高铁乘务专业。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息