大学厨房做饭的情况因学校而异，但以下是一些普遍的观点：

食堂饭菜

大学食堂通常提供多样化的饭菜选择，价格相对实惠，并有政府补贴。

食堂工作人员需持健康证，食材进货和加工过程透明，以确保卫生安全。

食堂的烹饪方法可能较为简单，如使用大铝盘蒸煮，这可能导致食物受热不均。

味道方面，一些人认为食堂饭菜不如家里做的美味，尤其是对于需要精细烹饪的菜品。

个人烹饪

在宿舍内个人烹饪可能受到空间和安全限制，例如用电安全和油烟问题。

宿舍内烹饪可能影响其他室友，且可能违反宿舍管理规定。

烹饪条件可能简陋，难以做出复杂的菜式。

工作条件

在大学食堂工作可能相对轻松，工作时间固定，待遇较好，有可能提供公积金。

食堂档口通常由团餐公司承包，私人经营者需向公司支付一定比例的提成。

大学食堂管理严格，需注意细节，否则可能面临罚款。

创业机会

如果有意在食堂创业，需要考虑与食堂经理建立良好关系，并注意食堂的经营环境和规定。

特色和口味适合年轻人的餐饮有可能在大学生中获得稳定的客源和收入。

其他考虑

宿舍配置往往不满足烹饪需求，且大功率电器可能导致电路问题。

烹饪可能带来安全隐患，如火灾等，且学生可能缺乏火情常识。

综上所述，大学厨房做饭的情况有正面也有负面，具体取决于学校的管理、食堂的运营方式以及个人烹饪的条件和偏好。是否选择在大学厨房做饭，需要综合考虑多方面的因素