焦作大学的食堂整体评价是积极的。以下是一些关于食堂的特点：

菜品丰富：

食堂提供多种菜品选择，包括不辣的菜品，满足不同口味的需求。

价格实惠：

多数评论提到食堂的价格合理，性价比较高。

环境干净卫生：

学生普遍认为食堂环境良好，干净卫生。

口味多样：

有评论提到食堂提供川菜、湘菜、粤菜等多种口味，以及清淡的炒菜、汤类和米面食品。

特色美食：

一些特色美食如掉渣饼、玉米鲜肉包、牛奶燕麦粥、波波鱼、碳烧鸡等受到学生的喜爱。

餐饮服务：

食堂由三层组成，提供早餐、午餐和晚餐服务。

需要注意的是，也有学生提出了一些不太满意的方面，例如某些校区宿舍没有独立卫生间，需要去公共澡堂洗澡，以及个别食堂的菜品味道一般。

总体而言，焦作大学的食堂为学生提供了丰富多样的餐食选择和舒适卫生的就餐环境。