在湖北，开设建筑学专业并设有建筑相关奖项的大学包括但不限于以下几所：

湖北城市建设职业技术学院

排名：省内第1位

鄂州职业大学

排名：省内第2位

武汉商贸职业学院

排名：省内第3位

湖北工程学院新技术学院

排名：省内第4位

湖北恩施学院

排名：省内第5位

武昌工学院

长江大学文理学院

武汉城市学院

武昌理工学院

文华学院

武汉科技大学

湖北文理学院

湖北工程学院

武汉轻工大学

这些信息基于最近的数据更新，但请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果、师资力量等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育部门官方网站或进行在线搜索