河南省内设有专科专业的大学包括但不限于以下几所：

1. 黄河水利职业技术学院

2. 河南工业职业技术学院

3. 河南职业技术学院

4. 郑州铁路职业技术学院

5. 开封大学

6. 焦作大学

7. 濮阳职业技术学院

8. 郑州电力高等专科学校

9. 许昌职业技术学院

10. 河南工业和信息化职业学院

11. 河南水利与环境职业学院

12. 商丘职业技术学院

13. 平顶山工业职业技术学院

14. 周口职业技术学院

15. 济源职业技术学院

请注意，以上信息可能不全面，具体专业设置和招生信息请查阅各大学的官方网站或招生简章。您还需要考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景等因素来选择适合的学校和专业