湖南郴州市的公办大学包括：

湘南学院

类型：综合性大学

层次：本科

特点：涵盖文学、理学、工学、经济学等多个学科。

地址：湖南省郴州市苏仙区郴州大道889号（王仙校区）

郴州职业技术学院

类型：高等职业技术学院

层次：专科

特点：以培养技术技能人才为主，设有多个专业。

地址：湖南省郴州市苏仙区郴州大道909号

湘南幼儿师范高等专科学校

类型：幼儿师范高等专科学校

层次：专科

特点：专注于幼儿教育领域。

地址：湖南省郴州市

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