艺术大学的专业种类繁多，通常包括以下几个主要领域：

绘画专业：

包括素描、油画、水彩画等。

雕塑专业：

学习用各种材料雕刻制作立体作品。

设计专业：

涵盖平面设计、室内设计、产品设计等。

表演专业：

包括舞台表演、话剧表演、影视表演等。

音乐专业：

涉及声乐、器乐、作曲等。

舞蹈专业：

学习各种舞蹈技巧和理论。

视觉艺术专业：

包括版画、视觉传达设计、环境艺术设计等。

动画与数字媒体艺术专业：

涵盖动画制作、游戏设计、交互设计等。

艺术管理与艺术市场专业：

涉及艺术展览策划、艺术品评估、艺术市场分析等。

艺术教育专业：

教授艺术创作技巧和艺术教学法。

跨学科专业：

如艺术与科技、艺术与人文等，鼓励探索艺术与其他学科的交叉领域。

艺术大学通常提供本科、硕士和博士层次的教育。具体的专业设置可能因学校而异，但上述列出的是较为常见和广泛的专业方向