武汉开设法语专业的学校包括：

武汉大学

外国语言文学学院设有法文系，提供法语语言文学专业的本科和研究生课程。

拥有法国研究所等研究机构。

武汉理工大学

法语专业由神龙公司和法领馆资助建立，被认为是全国较早开设法语专业的院校之一。

华中师范大学

提供法语专业，并在某些年份的湖北高考录取分数线中较高。

湖北大学

外国语学院设有法语专业，包含英语教育方向和商务英语方向等。

中南财经政法大学

在某些年份的湖北高考录取分数线中，法语专业属于较高水平。

武汉文理学院

设有法语专业，但具体分数线需查询最新资料。

湖北经济学院

提供法语专业。

武汉外事外语职业学院

提供法语专业。

请注意，以上信息基于历史数据和发布时间可能有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章获取最准确的信息