中南大学冶金工程专业的录取分数线如下：

在湖南省，2021年中南大学冶金材料类专业在物理类录取的最低分为617分，最高分为660分。

在江苏和浙江两省，2021年中南大学冶金材料类专业录取的最低分分别为601分和637分。

根据2022年的信息，中南大学冶金工程考研分数线为310分。

请注意，这些分数线可能会随着时间和不同年份有所变化，建议直接咨询中南大学或查看最新的招生简章以获得最准确的信息