在大学摆摊卖饮品，尤其是奶茶，可以是一个有潜力的商业选择，但也存在一些挑战和考虑因素。以下是一些关键点：

优势

目标市场明确：

大学生是奶茶的主要消费群体，他们对时尚饮品有较高的需求。

便利性：

奶茶是一种方便快捷的饮品，适合忙碌的大学生活节奏。

潜在顾客基数大：

大学校园内学生人数众多，提供了庞大的潜在顾客基数。

品牌效应：

知名品牌奶茶具有较高的市场认可度和顾客忠诚度。

挑战

卫生和安全问题：

路边摊可能给人卫生条件不佳的印象，这可能影响顾客的消费意愿。

激烈的市场竞争：

大学内和周边的奶茶店众多，竞争激烈。

产品多样性要求：

奶茶需要现做现卖，且配料多样，摆摊难以满足这些要求。

地理位置：

选址对于吸引客流至关重要，好的位置可以大幅提升生意。

建议

市场调研：在开始之前，进行充分的市场调研，了解目标顾客的需求和偏好。