西安的二本大学包括但不限于以下几所：

1. 西安财经大学

2. 西安医学院

3. 西安文理学院

4. 西安培华学院

5. 西京学院

6. 西安航空学院

7. 西安科技大学高新学院

8. 西安建筑科技大学华清学院

9. 西安体育学院

10. 西安外国语大学

11. 西安工程大学

12. 西安外事学院

13. 西安思源学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以教育部门公布的最新信息为准。