根据提供的信息，以下是一些可以提供语言辅修的大学和相关专业：

辽宁师范大学

汉语言文学（国学）辅修专业

英语专业辅修

吉林外国语大学

日语辅修

上海所有大学

跨校辅修华东师大的汉语言文学

陕西师范大学

汉语言文学专业，建议到汉文班听课学习

其他提及的大学

英语专业辅修，由具有丰富教学经验的教师主讲

英语专业为国家级一流本科专业建设点

请注意，上述信息基于提供的参考信息，具体开设情况和要求可能会有所变化。建议直接咨询相关大学获取最新的辅修信息