根据您提供的信息，华西大学对面餐馆的情况如下：

龙抄手：

位于校门外面的大学路，提供多种餐饮选择。

集味道大牌档：

位于厦门集美兑山西路华侨大学对面，以闽菜、川菜和烧烤闻名，拥有十一年的经营历史，受到学子和老师的喜爱。

西华大学-一食堂：

位于成都市金牛区红光大道9999号西华大学17号，提供中餐和快餐，有猪排饭和辣子鸡丁等推荐菜品。

请注意，以上信息可能随时间发生变化，建议在前往前进行最新信息的核实