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悬浊液和乳浊液是两种不同类型的分散系,它们的主要区别在于分散质粒子的大小和性质。
悬浊液
定义:固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物。
性质:分散质粒子直径通常在100nm以上,多为分子的集合体。
例子:泥水、石灰浆、修正液、血液、面糊。
特点:不透明、不均一、不稳定,不能透过滤纸,静置后会出现分层。
乳浊液
定义:一种液体以小液滴的形式分散在另一种液体中形成的混合物。
性质:分散质粒子直径同样在100nm以上,但通常是小液滴。
例子:牛奶、豆浆、花生油、油漆、石油原油、橡胶树的乳浆。
特点:不透明、不均一、不稳定,不能透过滤纸,静置后也会出现分层。
需要注意的是,乳浊液还可以根据分散相和分散介质的类型进一步分类,如油包水(W/O)型乳浊液和水包油(O/W)型乳浊液。