江夏区内的公办大学包括：

1. 华中农业大学江夏校区

特色：农业、林业和生态环境学科

2. 中南财经政法大学江夏校区

特色：经济、法律等社会科学领域

3. 武汉体育学院

特色：体育专业人才培养

4. 湖北中医药大学江夏校区

特色：传统中药、中医诊断等领域

5. 江夏职业技术学院

目标：技术技能人才培养

以上是根据提供的信息整理的江夏区内的公办大学及其特色学科。如果您需要更详细的信息，请告诉我