铵盐通常与强碱溶液在加热条件下反应生成氨气。例如，氯化铵（NH4Cl）与氢氧化钠（NaOH）溶液共热会生成氯化钠（NaCl）、氨气（NH3）和水（H2O）。反应方程式如下：

2NH4Cl + 2NaOH → 2NaCl + 2NH3↑ + 2H2O

需要注意的是，某些铵盐如硝酸铵（NH4NO3）在加热时可能会产生爆炸，因此在使用时要格外小心，并确保在通风良好的环境下操作。