冶金医学是一个结合了冶金工程和医学知识的交叉学科领域。根据提供的信息，中南大学的冶金专业在世界范围内享有极高的声誉，被认为是冶金工业理论与实践的最高院校。中南大学是985和211工程院校，也是教育部直属的院校，其冶金专业不仅在国内排名第一，而且在国际上也具有很高的地位。

此外，武汉科技大学医学院起源于武汉冶金医学高等专科学校，虽然其基础不如一些历史悠久的医科大学，但作为一所合并了专科教育的院校，它在冶金医学领域也有一定的影响力。

综上所述，冶金医学作为一个专业领域，在中南大学等顶尖院校中达到了世界一流水平，而在其他院校中则可能处于不同的层次。