南安市的体育学校包括：

1. 福建省青少年体育学校

2. 福州市体育运动学校

3. 南安市体育学校

4. 厦门市体育运动学校

5. 晋江市少年儿童业余体育学校

其中，南安市体育学校是一所县级业余体校，提供从小学到高中的十二年一贯制教育，并开设有篮球、田径、游泳、举重、羽毛球、跆拳道、排球、网球、摔跤等多个运动项目。