福建省的普通高中包括但不限于以下学校：

1. 福州市：

福建师范大学附属中学

福州第一中学

福州格致中学

福州市第二中学

福州市第三中学

福州市第四中学

福州市第六中学

福州市第八中学

福州市第十一中学

福建师范大学第二附属中学

福州第十八中学

福州市第二十二中学

福州市第二十四中学

福州城门中学

福州市第三十中学

福州师专附属中学

福州市红山中学

福州琅歧中学

福州市亭江中学

福州市鼓山中学

福州高级中学

福州市铜盘中学

福州屏东中学

2. 泉州市：

泉州第一中学

泉州培元中学

泉州第七中学

泉州第六中学

泉州城东学校

泉州第五中学

泉州第十中学

泉州市实验中学

3. 厦门市：

厦门外国语学校

厦门一中

厦门双十中学

厦门英才学校

4. 漳州市：

厦大附属实验中学

龙海一中

5. 龙岩市：

龙岩一中

6. 莆田市：

莆田一中

莆田二中

仙游一中

7. 南平市：

南平一中

8. 宁德市：

福安一中

霞浦一中

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的详细地址和联系方式可以通过访问学校官方网站或联系当地教育局获取。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助