在湖南，有多所知名的餐饮学校，以下是部分学校的信息：

长沙商贸旅游职业技术学院

办学历史：60余年

办学定位：立足长沙，服务三湘（湘菜、湘商、湘旅）

声誉：被誉为“商界黄埔”和“经理摇篮”

湖南商业职业技术学院

专业：烹饪工艺与营养专业

特点：注重实践教学，与多家餐饮企业合作

长沙新东方烹饪学院

办学经验：32年

课程：中餐、西餐、面点、烘焙等

环境：环境优美，交通便利

湖南培研西式餐饮培训学校

认证：国家职业资格认证、国家级专业学校、国家劳动和社会保障部颁发资质

特色：西式餐饮培训，通过英国伦敦行业协会BARISTA国际咖啡调配师注册认证

湖南交通职业技术学院

主打专业：交通运输

相关课程：餐饮服务与管理

湖南科技职业学院

专业：旅游管理专业（含烹饪课程）

特点：理论与实践相结合的教学模式

湖南外贸职业学院

专业：酒店管理专业（含烹饪方向）

特点：与多家知名酒店合作，提供实习机会

湖南省商业职业中等专业学校

合作：与近100家知名企业有深度校企合作

声誉：被誉为湘菜技师摇篮、湘菜教育黄埔

资兴市职业技术学校

校训：知行合一，尚德精艺

特点：以就业为导向、以服务为宗旨

衡阳市烹饪中等职业学校

师资：结构合理、高素质、高学历、高职称

设施：先进的烹饪、旅游与酒店管理等专业的实训场地

这些学校提供多样化的烹饪和餐饮管理教育，包括湘菜、西餐、烘焙等，注重实践教学，并与多家餐饮企业合作，为学生提供实习机会。