中南大学食堂的整体评价是比较好的，以下是一些具体的信息：

口味多样

中南大学有10个食堂，提供各种风味和消费档次的食物。

本部食堂中，三食堂被认为最好吃，五食堂次之，六食堂相对较差，但七食堂和八食堂在南校区表现不错。

湘雅和铁道校区的食堂与本部的口味相似。

价格合理

食堂的价格相对平价，荤菜和素菜的价格大约在3-15元不等。

学生普遍认为食堂的食物物美价廉，性价比高。

环境良好

食堂内部环境良好，美食种类繁多，可以保证一周内不重样。

部分食堂如九食堂靠近南校门，早餐推荐，有猪肝码子和牛肉码子等特色菜品。

特色美食

麻辣香锅、广式盖饭、重庆鸡公煲等是学生特别推荐的美食。