广东佛山的体育教育机构包括：

广东体育职业技术学院：

这是一所综合性公办高等职业学院，专注于体育教育，并被视为全国体育教育的摇篮之一。

佛山科学技术学院体育学院：

作为佛山科学技术学院的一部分，该体育学院提供运动相关的教育。

佛山市体育运动学校：

这是一所公办学校，提供运动训练专业。

佛山市中心业余体育学校：

提供从小学到高中的体育教育。

以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息