西安思源学院提供多个专科专业，包括但不限于以下这些：

建筑工程技术

建设工程管理（BIM方向）

机电一体化技术

高速铁路客运服务

交通运营管理

空中乘务

计算机网络技术

软件技术

护理

医学检验技术

请注意，以上信息可能会有所变动，具体的招生专业以学校当年公布的招生计划为准。如果您需要最新的招生信息，建议直接咨询西安思源学院或访问其官方网站获取最新数据