高考农林类专业包括但不限于以下这些：

1. 农学

2. 植物保护

3. 林学

4. 茶学

5. 生物科学

6. 生物工程

7. 食品科学与工程

8. 风景园林

9. 园艺

10. 园林

11. 动物医学

12. 蜂学

13. 机械设计制造及其自动化

14. 制药工程

15. 生物技术

16. 轻化工程

17. 食品质量与安全

18. 农业资源与环境

19. 生态学

20. 农林经济管理

21. 木材科学与工程

22. 农村区域发展专业

23. 设施农业科学与工程专业

这些专业涵盖了从农业生产的自然规律和经济规律研究到植物保护、园艺、林业工程、茶学等多个专业领域。