山东的意大利留学项目涉及多所意大利著名大学，以下是部分合作院校的信息：

米兰理工大学- 位于意大利米兰，是意大利和欧洲规模最大的学校之一。

博洛尼亚大学- 是意大利历史悠久且著名的大学，拥有很大的自治权。

佛罗伦萨大学- 位于意大利佛罗伦萨，提供多样化的学术课程。

佛罗伦萨美术学院- 专注于艺术专业的教育和培训。

罗马美术学院- 位于罗马，是意大利重要的艺术学院之一。

博洛尼亚美术学院- 提供艺术专业的教学。

威尼斯国立音乐学院- 位于威尼斯，是意大利著名的音乐学院。

维琴察国立音乐学院- 位于维琴察，提供音乐专业的教育。

都灵大学- 成立于1404年，位于意大利都灵市，是意大利历史悠久的顶尖公立大学之一。

帕多瓦大学- 成立于1222年，是一所世界领先的研究型大学，提供广泛的学术课程。

山东的意大利留学预科项目为学生提供了直通意大利名校的途径，包括“马可波罗计划”和“图兰朵计划”等培养模式。这些计划针对不同的学术领域和兴趣，为学生量身打造个性化的留学计划。