中法合作办学项目在中国和法国均有不少，以下是一些合作办学的例子：

综合性国立大学

卢密耶-里昂二大（Université de Lyon2）

蒙彼利埃大学（Université de Montpellier）

蔚蓝海岸大学

工程师学院

北京航空航天大学中法工程师学院

上海交通大学巴黎卓越工程师学院

南京理工大学中法工程师学院

东南大学雷恩研究生学院

宁波大学昂热大学联合学院

东莞理工学院法国国立工艺学院联合学院

中山大学中法核工程与技术学院

其他合作办学项目

对外经济贸易大学与法国巴黎第一大学合作举办的企业管理硕士学位教育项目

西安电子科技大学与法国南特大学综合理工学院合作举办的电子信息工程专业本科教育项目

广州新华学院音乐系与法国巴黎学院集团、拉赫玛尼诺夫音乐学院的合作

孔子学院

法国高等对外贸易学院孔子学院

其他教育机构

JUNIA高等工程师学院（JUNIA Grande école d'ingénieurs）

这些合作涵盖了从本科到硕士的不同教育层次，并且涉及多个学科领域，包括工程、管理、核工程与技术、音乐等。这些项目为学生提供了国际化的教育环境和跨文化交流的机会。