在吉林省，以下是一些拥有美术系的大学：

吉林艺术学院

专业包括：美术学、油画、版画、国画、现代绘画、视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计、产品设计、摄影、艺术设计学、戏剧影视美术设计、数字媒体艺术、动画等。

东北师范大学

专业包括：美术学、环境设计、视觉传达设计、服装与服饰设计等。

吉林大学

专业包括：美术学、环境设计、视觉传达设计、服装与服饰设计等。

吉林动画学院

专业包括：动画、数字媒体艺术、艺术与科技、视觉传达设计、环境设计、广告学、艺术设计学、广播电视编导、摄影、播音与主持艺术、表演、戏剧影视导演、影视摄影与制作、录音艺术、漫画、绘画、产品设计、工艺美术、服装与服饰设计、戏剧影视美术设计等。

长春大学

专业包括：美术学、环境设计、视觉传达设计、服装与服饰设计等。

吉林师范大学

专业包括：美术学、艺术设计、绘画等。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体开设的专业可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息