广西幼儿师范高等专科学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：

教育类专业

学前教育

特殊教育

小学教育

儿童康复

美术教育

体育教育

英语教育

文秘

艺术类专业

艺术设计

数字媒体艺术设计

产品艺术设计

环境艺术设计

音乐表演

舞蹈表演

音乐制作

播音与主持

技术类专业

动漫制作技术

健康大数据管理与服务

婴幼儿托育服务与管理

研学旅行管理与服务

书画艺术

请注意，专业设置可能会发生变动，建议以学校官网公布的数据为准。