弹药工程与爆炸技术专业是一门专注于研究弹药（如子弹、炮弹、炸弹等）的设计、制造、性能以及爆炸相关技术的学科。该专业主要涵盖以下几个领域：

力学、材料科学、机械工程：

作为主干学科，研究弹药工程、爆炸与安全技术以及民用工程爆破等方面的基本知识和技能。

弹药系统分析与设计：

包括手枪、炮弹等武器的弹药系统的分析设计。

爆炸物理与弹道学：

研究爆炸的产生、传播和控制，以及弹道的物理特性。

安全工程学：

确保弹药生产和使用过程中的安全性。

民用机械工程与工程爆破：

涉及建筑物拆除、道路建设等民用领域的爆破技术。

毕业生通常具备以下能力：

系统分析与综合

工程设计与制造

计算机应用

试验检测

能够在科研单位、高等院校、生产企业和管理部门从事系统设计、技术研发、产品制造和科技与工程管理工作。

专业课程可能包括：

弹药系统分析与设计

爆炸物理

弹道学

终点效应

动态检测技术

冲击动力学

爆炸技术

安全工程学

此外，实践性教学环节可能包括金工实习、计算机上机操作、专业课程设计、生产实习和毕业设计等。

该专业在国内有8所学校开设，分别是北京理工大学、南京理工大学、中北大学、沈阳理工大学、安徽理工大学、沈阳工学院、陆军工程大学和陆军炮兵防空兵学院。