安徽建筑大学提供的专业包括但不限于以下这些：

1. 机械设计制造及其自动化

2. 无机非金属材料工程

3. 土木工程

4. 建筑环境与能源应用工程

5. 给排水科学与工程

6. 建筑电气与智能化

7. 城乡规划

8. 工程管理

9. 高分子材料与工程

10. 电子信息工程

11. 建筑学

12. 安全工程

13. 房地产开发与管理

14. 人力资源管理

15. 动画

此外，安徽建筑大学还设有其他学院和专业，例如：

土木工程学院

建筑与规划学院

环境与能源工程学院

经济与管理学院

电子与信息工程学院

材料与化学工程学院

数理学院

外国语学院

艺术学院

机械与电气工程学院

请注意，专业设置可能会发生变动，建议以安徽建筑大学最新公布的信息为准