安徽工程大学是一所多学科性的本科高校，其专业设置涵盖了工、理、管、文、经、法、教育等多个学科领域。以下是一些主要学科和专业：

工科专业

机械工程及自动化

电气工程及其自动化

电子信息工程

计算机科学与技术

软件工程

土木工程

工程管理

化学工程与工艺

环境工程

生物工程

材料科学与工程

机械设计制造及其自动化

车辆工程

其他学科

管理科学与工程

美术学

设计学

化学

生物工程

软件工程

艺术设计

应用化学

环境工程

轻化工程

法学

社会工作

安徽工程大学还有17个教学院部，其中材料科学、工程学、化学3个学科居全球ESI排名前1%，并且有多个一级学科硕士学位授权点和硕士专业学位授权类别。

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以安徽工程大学最新公布的数据为准。