工艺与设计是一个涵盖多个领域的综合性概念，主要包括以下内容：

设计工艺平面布置图：

确定生产或工作空间的组织和布局。

工艺设计计算书：

进行必要的计算，以支持设计决策。

制订工艺材料消耗定额：

确定生产过程中所需材料的数量和标准。

工艺设备选型：

选择适合生产需求的设备和技术。

设计工艺规程：

详细描述生产步骤、操作方法和安全措施。

工艺定员：

确定生产或作业所需的人员数量和技能要求。

工艺过程能源消耗：

评估并规划生产过程中的能源需求。

工装明细表：

列出生产过程中所需的工具和设备。

工艺设备明细表：

提供设备的详细信息，包括规格和数量。

工艺试制鉴定大纲：

规划新产品的试制和评估流程。

工艺设计的目标是确保产品能够满足设计要求，并且通过优化生产流程，实现优质、高效的产品制造。它通常应用于雕塑、装潢、摆件、珠宝、环境艺术、瓷器、服装、工业、铁艺以及数控加工等多个领域