大专食品类专业主要包括：

1. 食品智能加工技术

2. 食品质量与安全

3. 食品营养与健康

4. 食品检验检测技术

5. 酿酒技术

6. 食品贮运与营销

这些专业涵盖了食品生产、加工、质量控制、安全评估、营养分析等多个方面，旨在培养能够在食品行业及相关领域进行技术管理、品质控制、产品研发、市场营销等工作的应用型人才