安徽农业大学是一所重点建设的综合性大学，以农林学科为优势，同时注重多学科协调发展。以下是一些被广泛认为较好的专业：

茶学：

在全国具有较高声誉，是安农大的王牌专业之一。

植物保护：

涉及植物病虫害的防治，保护农业生产。

农业机械化及其自动化：

研究农业机械的设计与应用，提高农业生产效率。

动物医学：

培养兽医人才，进行动物疾病的预防、诊断和治疗。

木材材料与科学：

研究木材的性质和应用，服务于林业和家具制造等行业。

食品科学与工程：

涉及食品加工、质量检测与控制、食品安全等领域。

农学：

培养农业科学研究、生产和管理方面的专家。

园艺学：

研究园艺植物的栽培与管理，培养园艺专业人才。

生命科学：

涵盖生物学、遗传学等领域，是安农大的重点专业。

林学：

研究森林生态、森林培育和保护，培养林业人才。

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，计算机科学在农业领域的应用越来越广泛。

英语 和 国际经济与贸易：

虽然是文科专业，但在农大同样受到重视，为学生提供国际化的视野和跨文化交流能力。

这些专业不仅为学生提供了扎实的理论基础，也注重实践技能的培养，以适应社会对专业人才的需求。