湖南省的继续教育学院包括但不限于以下几所：

1. 长沙医学院继续教育学院

2. 长沙学院继续教育学院

3. 湘南学院继续教育学院

4. 益阳职业技术学院

5. 衡阳师范学院继续教育学院

6. 湖南工程学院成人教育学院

7. 湖南工学院成教部

8. 湖南商学院继续教育学院

9. 湖南人文科技学院继续教育学院

10. 南华大学继续教育学院

11. 湖南涉外经济学院继续教育学院

12. 中南林业科技大学继续教育学院

13. 湖南第一师范学院继续教育部

14. 涟源钢铁总厂职工大学

15. 株洲市职工大学

16. 湖南航空工业职工工学院

17. 中钢集团衡阳重机职工大学

18. 衡阳工业职工大学

19. 长沙教育学院

20. 湘潭教育学院

21. 湖南开放大学

这些学院提供成人高等教育、自学考试、远程教育、岗位培训、留学服务等办学业务。您可以根据自己的需求选择合适的学院进行学习