在大学里做烧烤生意有其独特的挑战和机遇。以下是一些关键点：

学生消费群体

学生是烧烤的主要消费者，他们追求性价比高的食物和饮品。

提供多样化的烧烤串和快速的服务可以吸引更多顾客。

经营策略

烧烤店应采取薄利多销的策略，通过降低价格吸引更多学生。

提供特色烧烤和优质服务，以增加回头客。

法规限制

注意校园内的规定，如是否允许用餐车做烧烤，以及是否允许饮酒等。

营业时间

烧烤店通常在晚上营业，可能需要熬夜，这对经营者来说是一个挑战。

卫生与健康

确保食物卫生，提供健康的烧烤选项，以满足越来越多注重健康的消费者。

位置选择

选择人流量较大的地方，如大学后街，有利于吸引顾客。

合作与分工