恩施的职业技术学校提供多种专业，以下是一些例子：

中等职业教育

计算机应用与维修

电子电器应用与维修

学前教育

旅游服务管理

汽车运用与维修

会计

建筑施工

机电一体化技术

机械制造与自动化

电气工程与自动化

汽车服务工程

市场营销

中药制药技术

护理学

幼儿教育

餐饮管理

电气设备运行与控制

铁路客运服务

航空服务（地勤）

3D打印

平面设计

建筑设计

新能源汽车维修

数控加工

地理测绘及无人机方向

工业机器人应用与维护

高速公路收费与监控

畜牧兽医

烟草栽培与加工

电子商务

林业技术

建筑装饰工程技术

园林技术

现代农业技术

茶叶生产与加工技术

物联网应用技术

计算机网络技术

信息安全技术应用

请注意，专业设置可能会根据市场需求和学校的教学资源进行更新，因此建议直接咨询学校或访问官网获取最新信息