深圳技术大学的德语专业在教学模式和课程设计上具有一定的特色和优势。以下是该专业的一些特点：

专业特色：

深圳技术大学的德语专业以国别区域研究为框架，专注于德国工业文明与技术文化，旨在培养学生的跨文化交际能力和实践能力。

教学模式：

该专业采用中外教合作的教学模式，旨在综合提升学生的语言技能，包括听、说、读、写、译，并注重跨文化交际能力的培养。

课程内容：

在基础阶段，课程对标欧洲GER（欧洲共同语言参考标准）体系，而在专业发展阶段，则注重专业素养和实践能力的培养，鼓励学生进行跨专业和跨学科的学习、实习和实践。

就业前景：

德语专业更贴近就业市场需求，适合那些希望通过学习德语尽早就业并寻求稳定发展的学生。

综合能力培养：

深圳技术大学重视学生的实践和创新能力，德语课程不仅仅局限于语言技能的教学，而是旨在培养学生成为具有综合能力的应用型人才。

综上所述，深圳技术大学的德语专业在教学理念、课程内容以及就业前景方面都具有较为突出的特色，适合有意向在这一领域发展的学生。