化学工艺专业的大学包括但不限于以下这些：

清华大学- 拥有化学工程与技术一级学科国家重点学科。

北京化工大学- 化学工程与工艺专业是学校的特色专业之一。

天津大学- 化工类专业知名，化学工程与工艺专业在国内领先。

大连理工大学- 拥有化学工程与技术一级学科国家重点学科。

华东理工大学- 化学工程与技术是学校的重点学科。

浙江大学- 化学工程与技术是学校的重点学科，培养了许多优秀人才。

南京工业大学- 拥有化学工艺二级学科国家重点学科。

北京理工大学- 拥有应用化学二级学科国家重点学科。

太原理工大学- 拥有化学工艺二级学科国家重点学科。

中国石油大学- 拥有化学工艺和工业催化国家重点（培育）学科。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和设置可能会根据教育部的最新评估有所变动。