鄂州大学（Hubei Ezhou University, HUEU）是一所位于湖北省鄂州市的综合性大学，根据提供的信息，鄂州大学拥有丰富的本科专业，涵盖了文学、理学、工学、管理学、法学等学科门类。具体的专业包括但不限于：

电子与信息

土木建筑

交通运输

能源动力与材料

装备制造

财经商贸

文化艺术

医药卫生

资源环境与安全

教育与体育

旅游

工程测量技术

道路与桥梁工程技术

汽车检测与维修技术

空中乘务

民航安全技术管理

机场运行服务与管理

飞机机电设备维修

航空地面设备维修

物联网应用技术

应用电子技术

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以鄂州大学官网公布的数据为准