河南有多所大学的中外合作办学项目，以下是部分合作办学的专业列表：

1. 河南大学中外合作办学专业包括：

国际经济与贸易

会计学

计算机科学与技术

生物工程

测控技术与仪器

工商管理

环境科学

电子信息科学与技术

自动化

俄语

2. 河南科技大学中外合作办学专业包括：

自动化

土木工程

工业工程

材料成型及控制工程

电气工程及其自动化

生物医学工程

信息与计算科学

3. 河南城建学院中外合作办学专业包括：

土木工程

电气工程及其自动化

给排水科学与工程

请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置可能会发生变动，建议在正式填报前以学校最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校