河南的大专医学专业包括以下几个主要科目：

基础医学课程

解剖学

生理学

病理学

药理学

临床医学课程

内科学

外科学

妇产科学

医学技术课程

医学检验技术

医学影像技术

公共卫生与预防医学课程

卫生统计学

流行病学

专业技能课程与实践环节

康复治疗技术

护理学

药学

这些专业旨在培养具备相关专业知识和技能的医学人才，并通过临床实习、实验操作等方式提升学生的实际操作能力和临床应用能力