食品类专业主要涵盖以下几个专业类别：

食品智能加工技术

食品质量与安全

食品营养与健康

食品检验检测技术

酿酒技术

食品贮运与营销

食品生物技术

食品加工与安全

食品科学与工程专业

食品工程技术

这些专业旨在培养能够在食品领域内进行生产管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。