根据提供的信息，以下是湘潭大学在2024年高考中的专业排名情况：

信用风险管理与法律防控：

该专业在全国排名第一，评级为A。

化学材料工程：

化学材料工程专业ESI排名全球前1%，属于湘潭大学的特色专业。

信息与计算科学：

该专业在全国排名中表现优秀，进入了全国前10%的行列。

法学：

法学专业是湘潭大学的国家品牌专业之一。

软件工程：

软件工程也是湘潭大学的国家品牌专业。

旅游管理：

旅游管理专业同样是国家品牌专业之一。

环境科学与工程 、 哲学、 物理学、 材料科学与工程、 机械工程：

这些专业被认定为省部重点专业。

英语、 化学：

这两个专业也被列为国家品牌专业。

数学与应用数学、 过程装备与控制工程、 电子信息工程、 微电子科学与工程、 制药工程、 德语、 广告学、 历史学、 应用化学、 测控技术与仪器、 材料化学、 金属材料工程、 新能源材料与器件、 土木工程、 环保设备工程、 信息管理与信息系统、 工商管理、 会计学、 人力资源管理：

这些专业在各自的领域内有着较高的排名和评价。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，请以官方最新发布的排名信息为准。