临沂的高校包括：

1. 临沂大学

类型：公办普通高等学校

层次：专科教育、本科教育、研究生教育

特点：综合性大学，以应用型人才培养为特色，被教育部评为“本科教学工作水平评估优秀高校”。

2. 山东医学高等专科学校

类型：公办普通高等学校

层次：专科教育

3. 临沂职业学院

类型：公办普通高等学校

层次：专科教育

4. 临沂科技职业学院

类型：公办普通高等学校

层次：专科教育

5. 青岛理工大学临沂校区

类型：公办普通高等学校

层次：本科教育

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息