湖南省对口升学可以选择的学校包括但不限于以下几所：

1. 本科院校：

湖南师范大学

吉首大学

湘南学院

湖南工业大学

湖南人文科技学院

湖南软件职业技术大学

湖南文理学院

湖南第一师范学院

湖南工程学院

湖南财政经济学院

湖南警察学院

湖南文理学院芙蓉学院

湖南工程学院应用技术学院

湖南工学院

湖南商学院北津学院

湖南大学

中南大学

湖南科技大学

湖南理工学院

湖南农业大学

湘潭大学

湖南中医药大学

长沙理工大学

郴州学院

娄底学院

衡阳师范学院

邵阳学院

2. 高职高专院校：

湖南工业职业技术学院

湖南铁道职业技术学院

湖南交通职业技术学院

永州职业技术学院

长沙市民政职业技术学院

湖南工艺美术职业技术学院

长沙环境保护职业技术学院

湖南外国语职业学院

长沙电力职业技术学院

湖南外贸职业学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体可报考的学校和录取情况，考生应以当年官方发布的最新招生简章或通知为准。