重庆的高职院校中，与铁路相关的专业主要包括：

重庆公共运输职业学院

办学特色：以城市轨道交通、铁路交通、智能公共交通为主体。

办学规模：全日制在校生约15000人，其中轨道（铁路）类专业在校生超过70%。

重庆铁路技术学院

办学情况：国家公办的大专院校，生源好，就业率高。

重庆交通运输学院

办学情况：国家公办的大专院校，提供良好的教育资源和就业前景。

重庆铁路专业学校

办学情况：提供与铁路相关的专业教育。

重庆铁路运输技师学院

办学情况：以培养中、高级技术人才为主，国家级重点技工学校。

重庆铁路运输高级技工学校

办学情况：以培养中、高级技术人才为主，内设国家职业技能鉴定所。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间和政策有所调整。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校